Fakultas Biologi

Change Font Size

Change Screen

Change Layouts

Change Menu Styles

Cpanel

Jodi Suryanggono - B1J013154

Pendadaran
Kandidat Sarjana Jodi Suryanggono - B1J013154
Waktu Mulai 14 August 2017 - 1:00pm
Waktu Selesai 14 August 2017 - 2:30pm
Lokasi Ruang Seminar Timur / II
Penelaah I Dra. Siti Samiyarsih, M.Si.
Penelaah II Dra. Dian Bhagawati, M.Si.
Penelaah III
Penelaah IV
Penelaah V
Judul Skripsi

Aktivitas Bakteriosin Bifidobacterium spp. Terhadap Bakteri Multi Drugs Resistant (Mdr) Serta Pengukuran Berat Molekulnya Dengan Metode Sds-Page

Sinopsis Skripsi

Bifidobacteriumspp. merupakan bakteri Gram-positif, tidak membentuk spora, non motile, katalase negatif, bersifat anaerob, dan tergolong ke dalam Bakteri Asam Laktat (BAL) yang memiliki kemampuan menghasilkan senyawa antimikroba bakteriosin. Bakteriosin merupakan peptida antimikroba yang dihasilkan secara ribosomal oleh bakteri dan memiliki aktivitas melawan bakteri lain yang satu genera(narrow spectrum) maupun antar genera (broad spectrum). Bakteriosin memiliki potensi untuk dijadikan sebagai antibakteri dalam melawan bakteri yang bersifat Multi Drugs Resistant(MDR) yang merupakan jenis bakteri yang memiliki resistensi terhadap beberapa macam antibiotik. Bakteriosin memiliki manfaat dalam biopreservatif atau pengawet alami makanan.

Tujuan penelitian ini adalah mengetahui isolat Bifidobacterium spp. yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri MDR, mengetahui aktivitas senyawa bakteriosin yang dihasilkan Bifidobacterium spp. dalam menghambat pertumbuhan bakteri MDR, dan mengkarakterisasi bakteriosin Bifidobacterium spp. berdasarkan nilai retention factor (Rf) dan berat molekul.

Hasil penelitian menunjukkan isolat Bifidobacterium spp. kode BBP1L, BCa2, dan lainnya mampu menghambat pertumbuhan bakteri uji MDR  : S. aureus, Enterococcus sp., Enterobacter cloacae, dan Eschericia coli. Bakteriosin Bifidobacterium spp. mampu menghambat pertumbuhan bakteri uji MDR : S. aureus, Enterococcus sp., En. cloacae, dan E. coli danBakteriosin dari isolat BCa2 menghasilkan diameter zona hambat terbesar. Karakterisasi bakteriosin Bifidobacterium spp. berdasarkan pengukuran nilai Rf didapatkan Kode bakteriosin BCa2 memiliki nilai Rf sebesar secara 0,651. Berat molekul bakteriosin kode BBP1L, BCa2, dan BC1a adalah 36 kDa.

 

Bifidobacterium spp. is a Gram-positive bacterium, does not form spores, non motile, negative catalase, anaerobes, and belongs to Lactic Acid Bacteria (LAB) that have the ability to produce antibacterial compound such as bacteriocin. Bacteriocin is a ribosomally synthesized antimicrobial peptide that was produced by bacteria and has activity against other bacteria that included in genera (narrow spectrum) or between genera (broad spectrum). Bacteriocin has the potential to be used as a antibacterial against the Multi Drug Resistant bacteria (MDR) which is a type of bacteria that has resistance to several kinds of antibiotics. Bacteriosin has benefit as food preservatife.

The purpose of this research is to know the isolates of Bifidobacterium spp. that can inhibiting MDR bacteria, observe the bacteriocin Bifidobacterium spp. activity inhibiting MDR bacteria, and characterizing bacteriocin based on retention factor (Rf) and molecular weight.

The results showed that some isolates of Bifidobacterium spp. such as isolates BBBP1L, BCa2, and other able to inhibit the growth of MDR bacteria : Enterococcus sp., Enterobacter cloacae, and Eschericia coli. Bacteriocin Bifidobacterium spp. code BCa2 has largest inhibitory activity against MDR bacteria: Enterococcus sp.,             En.  cloacae, and E. coli. Retention factor of bacteriocin Bifidobacterium spp. codes BCa2 is0,651.The molecular weight of bacteriocin Bifidobacterium spp. codes BBP1L, BC1a, and BCa2 are 36 kDa.

Halaman ini »