Fakultas Biologi

Change Font Size

Change Screen

Change Layouts

Change Menu Styles

Cpanel

Erni Purwati - B1J013104

Pendadaran
Kandidat Sarjana Erni Purwati - B1J013104
Waktu Mulai 14 August 2017 - 9:00am
Waktu Selesai 14 August 2017 - 10:30am
Lokasi Ruang Seminar Timur / II
Penelaah I Drs. Sukanto, M.Kes.
Penelaah II Dra. Anastasia Endang P, M.Si.
Penelaah III
Penelaah IV
Penelaah V
Judul Skripsi

Optimasi Medium Pertumbuhan Dan Waktu Inkubasi Terhadap Bobot Miselium Schizophyllum commune Dan Golongan Metabolit Sekunder Yang Dihasilkan

Sinopsis Skripsi

Schizophyllum commune merupakan salah satu jamur yang termasuk ke dalam filum Basidiomycota. Jamur ini dapat mengakumulasi berbagai senyawa  bioaktif seperti terpenoid, steroid, dan polisakarida yang memiliki aktivitas antimikroba. Pertumbuhan miselium dan metabolit sekunder dipengaruhi oleh medium pertumbuhan.Medium yang banyak digunakan untuk menumbuhkan miselium adalah mediumcair. Hal tersebut karena, medium cair mempunyai potensi keuntungan dari produksi miselium yang tinggi dan waktu yang lebih singkat serta kemungkinan kontaminasi rendah. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh medium pertumbuhan dan waktu inkubasi terhadap bobot miselium S. commune dan golonganmetabolit sekunder yang dihasilkanserta mengetahui medium yang paling efektif untuk pertumbuhan miseliumS. commune.

Penelitian ini dilakukan secara eksperimental menggunakan Rancangan Acak LengkappolaFaktorial (RALFaktorial), dua faktor yang digunakan yaitu medium pertumbuhan dan waktu inkubasi, serta tigakali ulangan.Adapun medium yang akan digunakan yaitu Modified Tien & Kirk medium (TaK), Mushroom Complete Medium (MCM), dan yeast malt extract(YM). Waktu inkubasi yang digunakan 10, 15, 20, dan 25 hari. Variabel bebas dalam penelitian ini yaitu medium pertumbuhan dan waktu inkubasi yang digunakan, sedangkan variabel terikatnya adalah laju pertumbuhan dan terbentuknya metabolit sekunder.Parameterutamayang akan diamati yaitu bobot miselium dan senyawa metabolit sekunder golongan alkaloid, flavonoid, dan terpenoid, sedangkan parameter pendukungnya adalah pH awal dan pH akhir. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis ragam (ANOVA), apabilaperlakuan berbeda nyata dilanjutkandengan uji Duncan pada tingkat keprrcayaan 95%.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa bobot kering miselium tertinggi pada medium MCM dalam waktu inkubasi 25 hari seberat 1,37 g, sedangkan bobot kering terendah pada medium YM dalam waktu inkubasi 25 hari seberat 0,3 g.S. commune mengandung senyawa metabolit sekunder golongan alkaloid, terpenoid dan flavonoid.

 

Schizophyllum commune is one of the fungi that include in phylum Basidimycota. This fungi can accumulate various bioactive compounds such as flavonoids, terpenoids, steroids, and polysaccharidesthat have antimicrobial activity. The growth of mycelium and production of secondary metabolite usually affected by the growth medium. The growth medium which widely used to cultivate mycelium is liqud medium. The reasons are because liqud medium have benefit potential from the high mycelium production, need shorter time and also low contamination risk. The aims of this research were to know the effect of the growth medium and incubation time toward weight of mycelium S. commune and what kind of secondary metabolite compound that produced and to know the growth medium that gave the best effect toward the growth of S. commune’s mycelium.

            This research was done experimentally used Completely Random Designwith Factorial pattern, two factors that used were growth medium and incubation time, and repeated for three times. The kind of medium that used were Modified Tien & Kirk medium (TaK), Mushroom Complete Medium(MCM), dan Yeast Malt Extract(YM). While the incubation time that used were 10, 15, 20, and 25 days. The independent variable of this research was kind of growth medium and the incubation time that used, and the dependent variable was the growth rate and the production of secondary metabolite. The main parameter that observed were the weight of mycelium and secondary metabolite compound that include as the member of alkaloids, flavonoids, and terpenoids. While the supporting parameter were initial pH and final pH. Data was carried out by analysis using ANOVA if the treatment showed real difference and continued by Duncan test with level confidence 95%.

            The results of this research showed that the highest dry weight of mycelium was in MCM with the incubation time 25 days 1,37 gram, while the lowest dry weight of mycelium was in YM medium with the incubation time 25 days 0,3 gram. S. commune contains secondary metabolite compound that include in alkaloids, terpenoids, and flavonoids group.

Halaman ini »